Ein einheitliches Vegetarismus Symbol

Vegetarier kennen das Problem schon lange: Bei vielen Produkten ist nicht eindeutig ersichtlich, ob sie vegetarisch sind oder doch irgendwelche Schlachtprodukte enthalten. Bei Veganern kommt die Unsicherheit gegenüber anderer tierischer Zutaten noch hinzu. Doch nicht nur für Vegetarier ist die weite Verbreitung von tierischen Fetten, Eiweissen etc. in immer mehr Produkten ein Problem. Auch Personen, die nur selten Fleisch essen möchten, ziehen meist ein Stück Brot oder eine Suppe ohne Schweinefett vor. Durch den Rinderwahnsinn wurde vielen Konsumenten erst bewusst, in wievielen Produkten sie tagtäglich Bestandteile von geschlachteten Rindern mit konsumieren. Dieser Trend entging natürlich auch der Nahrungsmittelindustrie nicht. Deshalb findet man immer häufiger Deklarationen wie «rein pflanzlich», «pflanzlich ...», «vegetarisch» oder ähnliches auf Verpackungen.
Leider sind diese Kennzeichnungen im Gegensatz zum Wort «Bio» nicht gesetzlich geschützt. Deshalb können sie keine absolute Garantie sein. Eine externe Kontrolle fehlt dabei ebenso wie oftmals das Fachwissen, welche Produkte als vegetarisch gelten. Das z.B. eine Pflanzenmargarine durchaus tierische Bestandteile enthalten kann ist vielen Konsumenten nicht bekannt, insbesondere natürlich dann nicht, wenn noch mit "pflanzlich" dafür geworben wird! Um all diesen Unsicherheiten ein Ende zu bereiten, gibt es endlich ein Zeichen, dass durch die Europäische Vegetarier Union (EVU) und in der Schweiz durch die Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV) garantiert wird.

Schon vor über 20 Jahren gab es die Absicht eine einheitliches Symbol für den Vegetarismus weltweit zu etablieren. Bereits 1976 versuchte William Pick, der Gründer und Präsident der "Jewish Vegetarian Society" ein einheitliches Vegetarier - Symbol zu verbreiten. Es waren zwei Symbole in der Diskussion, ein italienisches und ein englisches. Aber da die VSUK nicht zustimmte, dass ihr Symbol allgemein benutzt wird, einigte man sich auf das Italienische.

Das 'V'-Label wurde von dem italienischen Künstler Prof. Bruno Nascimben erschaffen und 1985 auf dem EVU Kongress in Cervia (Italien) vorgestellt. Viele vegetarische und vegane Organisationen haben das 'V'-Label inzwischen übernommen und es wurde das am weitesten verbreitete Vegetarier-Symbol weltweit.

Weil viele kommerzielle Organisationen multinational sind, beschloss die EVU das 'V'-Symbol in Europa schützen zu lassen, um so den Missbrauch durch nicht vegetarischen Organisationen zu verhindern.
Das 'V'-Symbol ist in den folgenden Staaten geschützt:
Belgien, Großbritannien, Dänemark, Deutschland, Luxemburg, den Niederlanden, Finnland, Frankreich, Norwegen, Österreich, Polen, Portugal, Slowakei, Spanien, Schweiz

Der Schutz des Zeichens ist von Juli 1997 an gültig. Seitdem wurde viel gearbeitet für die Ausarbeitung der Regeln, Bestimmungen und vielen anderen Dingen für den Gebrauch des Symbols.

Hier kommen Sie zur offiziellen Homepage des Europäischen Vegetarismus-Labels: www.v-label.info